ซัปโปโรขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลสดใหม่หลายอย่างทั้งปูทาราบะ, หอยต่างๆ, ปลาหมึก รวมถึงหอยเม่นด้วย ไปคราวนี้ไปได้ไปลองกินข้าวหน้าอาหารทะเลจากตลาดที่ฮาโกะดาเตะมาแล้ว แต่ยังรู้สึกไม่ค่อยหนำใจ พอมาถึงซัปโปโรเลยลองหาๆจาก Internet แนะนำว่าในตลาดนิโจมีร้านขายข้าวหน้าหลายร้าน พอไปเดินก็เลยเจอร้าน “ดมบุริชายะ” นี้เข้า
ดมบุริชายะ (どんぶり茶屋) เป็นร้านขายข้าวหน้าอาหารทะเล เช่น หอยเชลล์ ไข่หอยเม่น ไข่ปลาแซมมอน ปู แต่ที่เด็ดก็คือข้าวหน้าไข่หอยเม่น ร้านเป็นร้านเล็กๆ มีเคาเตอร์และโต๊ะอีก 3-4 โต๊ะ อยู่ในตลาดนิโจในซัปโปโร ซึ่งเป็นที่รวมอาหารทะเลต่างๆที่มาจากท่าเรือในฮอกไกโด คล้ายๆกับตลาดซึคิจิในโตเกียว ตั้งอยู่ในตัวเมืองซัปโปโร ใกล้สถานีโอโดริ (Odori) และไม่ไกลจากย่านซูซูกิโนะมาก
ตอนแรกไปถึงลองสั่งข้าวหน้าทะเลรวมก่อน พอได้กินหอยเม่นเข้าไปแล้ว ถึงกับต้องสั่งข้าวหน้าหอยเม่นต่างหากมากินเลย ลองกินไข่หอยเม่นมาหลายร้าน ติดใจร้านนี้เรื่องความสดและหวาน มัน ครีม มากๆ หอยเม่นมีแบบธรรมดาและแบบพรีเมี่ยม ที่ชอบมากเพราะแบบพรีเมี่ยมเค้าแกะหอยเม่นเป็นๆสดๆ ทุกครั้งที่สั่ง เท่าที่กินมาร้านนี้จะอร่อยที่สุดแล้ว
ข้าวหน้าทะเลรวม 5 อย่างที่สั่งตอนแรก
ในชุดหน้ารวมมีหอยเม่นมาด้วย
ข้าวหน้าไข่หอยเม่นแบบพรีเมี่ยมทีเด็ด ชามยักษ์ มีขิงและผักไว้กินแก้เลี่ยนด้วย
ซูมไข่หอยเม่นให้ดูว่าคุณภาพดีมาก เม็ดเรียงกันสวยงาม ไม่เละ
ไข่หอยเม่นถ้าไม่สด จะขม และผิวดูแห้งๆ แถมยังคาวอีกด้วย ถ้าใครยังไม่เคยกิน ขอแนะนำให้ลองด่วน แต่ในเมืองไทยหาสดๆกินยากนอกจากจะเป็นร้านที่สั่ง Import มาทางเครื่องบิน ซึ่งราคาก็จะสูงมาก
ยังนึกเสียดายที่สมัยก่อนไม่กล้าลองกิน เป็นเพราะกลัวแพ้อาหารทะเลด้วย ปกติแพ้ กุ้ง ปู ปลาหมึก อยู่แล้ว
ลองสั่งหอยเชลล์ย่างมาด้วย แต่ไม่เด็ดเท่าที่ Otaru
ร้านนี้ราคาสมน้ำสมเนื้อ ประมาณชามละ 1500-2500 Yen แล้วซึ่งค่อนข้างสูง แต่ถ้าเทียบกับคุณภาพแล้วไม่มีปัญหา (สั่งหอยเม่นแบบพรีเมี่ยม +อีก 500 Yen)
เมนูอาหาร มีให้เลือกหลายหน้าเหมือนกัน
อันนี้บอกว่ามีหอยเม่นแบบพรีเมี่ยมด้วย
หน้าร้าน
การเดินทางมาแนะนำให้นั่ง Subway มาลงสถานี Hosui-Susukino แล้วเดินอีกประมาณ 10 นาที จะถึงตลาดนิโจ ร้านอยู่ในตลาดนิโจลองดูพิกัดจาก Google Maps ได้
เว็บของร้าน ดูจากในเว็บบอกว่ามีสาขาที่สนามบิน Shin Chitose ด้วย ถ้ามีโอกาสจะไปลองกินดูว่าอร่อยเหมือนสาขานี้ไหม